Comer fora de casa virou parte da rotina para muitos paraibanos — seja pela correria do dia a dia, pelo prazer de experimentar novos sabores ou pelo simples desejo de praticidade. Essa mudança de comportamento não apenas transformou os hábitos de consumo, mas também impulsionou um dos setores mais vibrantes da economia local: o de alimentação fora do lar. Ele vai das pequenas lanchonetes e quiosques aos restaurantes, deliveries e cozinhas empreendedoras espalhadas pelos bairros e cidades do estado. Mais do que um hábito, comer fora se tornou um reflexo da vida moderna e um motor de geração de renda.